Trabajar en mercados públicos implica enfermar sin apoyo ni protección

Detrás del abasto diario de alimentos frescos en la capital mexicana hay una realidad poco visible: los mercados públicos se sostienen gracias al esfuerzo continuo de trabajadores que operan sin garantías mínimas de seguridad ni acceso pleno a servicios de salud.

A lo largo de 329 mercados distribuidos por Ciudad de México, más de 69 mil locatarios y trabajadores muchos sin contrato ni acceso a seguridad social inician sus jornadas antes del amanecer para abastecer a millones. Sin embargo, el deterioro de las instalaciones, la falta de ventilación adecuada, los residuos acumulados y la exposición constante a productos en descomposición generan un entorno propicio para enfermedades respiratorias, musculares e infecciones dérmicas.

Condiciones laborales en mercados públicos: entre la precariedad y el olvido

Estos espacios fundamentales para la soberanía alimentaria de las comunidades no cuentan con estrategias claras de mantenimiento ni con protocolos efectivos de seguridad e higiene. Trabajar en un mercado implica asumir riesgos invisibles para sostener economías familiares que dependen enteramente de la venta diaria.

Por otro lado, las condiciones laborales de quienes limpian, descargan mercancía, manipulan alimentos o enfrentan temperaturas extremas no son reconocidas en políticas públicas. La precariedad se agrava por la ausencia de esquemas de protección laboral o incentivos sanitarios, mientras el costo recae en la salud física y emocional de estos trabajadores.

La Secretaría de Desarrollo Económico de la CDMX anunció que al menos 60% de los mercados públicos requieren rehabilitación urgente. Este dato subraya la necesidad de integrar una visión laboral y de salud pública en el diseño de políticas de comercio local.

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